[发明专利]一种提纯糖化液的新工艺

摘要

本申请属于糖的生产方法，具体涉及一种提纯糖化液的新工艺，步骤如下，（1）调浆；（2）液化；（3）糖化；（4）脱色；（5）离交；（6）色谱前蒸发浓缩；（7）色谱分离。

主权项

1.一种提纯糖化液的新工艺，其特征在于，步骤如下，(1)调浆：在调浆罐中用水将玉米淀粉乳波美度调至17°±0.5Bé，后加入质量分数为5‑10％的Na2CO3溶液至调浆罐中的pH为5.5～6.0，后将调浆罐中调好的淀粉乳打到上料罐内；(2)液化：液化工段采用了2次喷射液化4次闪蒸的工艺，一次喷射液化添加三分之一液化酶，温度110℃并维持1分钟，然后闪蒸降温至95℃反应20分钟；二次喷射液化将淀粉乳升温至135℃维持15秒，然后闪蒸降温到93℃补加剩余三分之二液化酶，反应90分钟，然后液化液经过三次闪蒸和四次闪蒸将温度降至58～62℃，此时液化液的质量浓度为30～35％；(3)糖化：向步骤(2)液化后料液中加入稀盐酸调节料液的pH值为4.2～4.5，后以0.40～0.50kg/T(干基)的比例加入复合糖化酶，糖化周期42‑54h；(4)脱色：采用颗粒活性炭柱脱色，炭柱径高比为8，脱色温度50～60℃，进料流速2～4BV/h；(5)离交：采用固定床连续离交设备，离交温度50～55℃，流速2～4BV/h；(6)色谱前蒸发浓缩：色谱前蒸发浓缩工段采用的是六效降膜蒸发器设备，驱动降膜蒸发器的蒸汽是本集团公司钢铁厂的炼钢废汽，温度在80～85℃，浓缩后出料BX55～65％。(7)色谱分离：采用顺序式模拟移动床色谱分离系统与高温物料膜联用先进技术；色谱分离温度55～60℃，料水比1.5:1～2.0:1，进料速度2BV/h。