[发明专利]在丝纤蛋白生物材料中香料和/或调味剂的包封在审
| 申请号： | 201810087119.5 | 申请日： | 2013-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN108186391A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 戴维·L·卡普兰;菲奥伦佐·奥梅内托;E·M·普里查德;V·诺曼德;S·布迪乔诺;L·瓦利 | 申请（专利权）人： | 塔夫茨大学;芬美意公司 |
| 主分类号： | A61K8/64 | 分类号： | A61K8/64;A61Q13/00;A61K47/42;A61K8/02;C11D17/00;C11D3/384;C11D3/50;C11D7/46;C11D11/00;C11B9/00 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 邬玥;方挺 |
| 地址： | 美国马*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本申请所述的各个方面的实施方式涉及用于在基于丝的材料中包封和/或稳定释放气味的物质(例如香料)和/或调味剂物质的组合物和方法。 | ||
| 搜索关键词： | 包封 香料 调味剂物质 生物材料 丝纤蛋白 调味剂 释放 申请 | ||
【主权项】：
1.一种丝颗粒，所述丝颗粒包含水相，所述水相包含基于丝的材料；和油相，所述油相包含释放气味的物质和/或调味剂物质，其中所述水相包封所述油相，所述油相不包含脂质体。
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