[发明专利]一种高效率红茶发酵罐

摘要

本发明公开了一种高效率红茶发酵罐，包括外壳，外壳内设置有至少两层上下相叠的发酵盘，所述发酵盘包括外盘和内盘，二者围成封闭的中空结构；所述内盘上均匀分布有下凹的圆形凹槽，所述凹槽为致密网状结构；外盘底部与内盘上的圆形凹槽位置对应处设置有圆形凸起；位于最下层的发酵盘的外盘下方设置有托架，托架底部设置有驱动托架上下移动的驱动装置；最上层的发酵盘上方设置有多个压板，各压板由连接杆固定连接，并由驱动装置驱动上下移动；进气管贯穿外壳一侧侧壁并联通至各外盘和内盘围成的腔体内，进气管上设置有电动阀门；所述驱动压板和托架移动的装置驱动、电动阀门均电性连接至控制器。可同时完成发酵和制茶饼。

主权项

1.一种高效率红茶发酵罐，包括中空的外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)内设置有至少两层上下相叠的发酵盘(2)，所述发酵盘(2)包括位于下方的外盘(201)和位于其上的内盘(202)，二者围成封闭的中空结构；所述内盘(202)上均匀分布有下凹的圆形凹槽(203)，所述凹槽(203)为致密网状结构；外盘(201)底部与内盘(202)上的圆形凹槽(203)位置对应处设置有直径略小于圆形凹槽(203)直径的圆形凸起(205)；位于最下层的发酵盘(2)的外盘(201)下方设置有支撑发酵盘(2)的托架(3)，托架(3)上表面与外盘(201)底面贴合；托架(3)底部设置有驱动托架(3)上下移动的驱动装置；最上层的发酵盘(2)上方设置有多个压板(4)，所述压板(4)与圆形凹槽(203)的位置对应，大小相适，各压板(4)由连接杆(5)固定连接，并由驱动装置驱动上下移动；进气管(6)贯穿外壳(1)一侧侧壁并联通至各外盘(201)和内盘(202)围成的腔体内，进气管(6)上设置有电动阀门；所述驱动压板(4)和托架(3)移动的装置驱动、电动阀门均电性连接至控制器。