[发明专利]一种食疗面条及其制造工艺在审
| 申请号： | 201810075484.4 | 申请日： | 2018-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN108244486A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 李仙峰;朱凌锦 | 申请（专利权）人： | 淳安县神农中医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311700 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食疗面条及其制造工艺，包括以下重量份的原料组成：小麦芯粉400‑600份、面筋粉50‑150份、糯米40‑60份、山药25‑50份、葛根20‑40份、蛹虫草10‑20份、茯苓25‑40份、白扁豆20‑40份、陈皮2‑6份、法内金6‑18份、干姜2‑6份、瓜尔豆胶1‑5份；强筋剂1‑5份、食用盐1‑5份，该食疗面条通过中医知食疗理论利用面食成分与中药的结合，为体虚乏力的病人提供滋补营养效果。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 制造工艺 茯苓 瓜尔豆胶 食疗理论 体虚乏力 营养效果 原料组成 白扁豆 强筋剂 食用盐 蛹虫草 重量份 面食 山药 滋补 面筋 陈皮 干姜 葛根 内金 糯米 芯粉 中医 中药 小麦 | ||
【主权项】：
1.一种食疗面条，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：小麦芯粉400‑600份、面筋粉50‑150份、糯米40‑60份、山药25‑50份、葛根20‑40份、蛹虫草10‑20份、茯苓25‑40份、白扁豆20‑40份、陈皮2‑6份、法内金6‑18份、干姜2‑6份、瓜尔豆胶1‑5份；强筋剂1‑5份、食用盐1‑5份。
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