[发明专利]用于从谷物、其它食物及饲料中萃取霉菌毒素的方法

摘要

本发明涉及一种用于从谷物和其它食物或者从饲料中萃取霉菌毒素的方法以及其随后的量化。应用领域为食品工业，饲料工业或者生物技术。本发明的目的在于开发一种萃取方法，利用该方法可以将具有不同溶解特性的霉菌毒素统一萃取出。已经显示出，借助于水性的、经缓冲的萘化合物和/或苯化合物或其杂环类似物可以将疏水的以及亲水的霉菌毒素萃取出。根据本发明的方法的特征在于，经过缓冲的、具有至少一个磺酸基团或至少一个羧酸基团的萘化合物和/或苯化合物和/或其杂环类似物的溶液与谷物或者其它食物或者饲料相接触，随后将水性溶液分离并且确定所萃取出的霉菌毒素在水性溶液中的含量。

主权项

1.用于从谷物和其它食物或者从饲料中萃取霉菌毒素的方法，其特征在于，使用通式I的萘化合物和/或苯化合物和/或其杂环类似物的水性、经缓冲处理的溶液，其中，X、R1和R2的意义如下X＝萘基或苯基或其杂环类似物R1＝至少一个磺酸基团或者至少一个羧酸基团R2＝未取代或者选自下列的功能基团：羟基醚，烷基醚，烷氧基醚，氨基醚，巯基醚，卤素醚和硫醚，其在分子中处于相对于酸基的邻位、间位或者对位，其中排除α氨基酸。