[发明专利]经调味的食品和饮料产品在审
| 申请号： | 201780040647.9 | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN109414050A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | M·德莱特利;A·迪皮特罗;I·卡伊克斯;E·弗莱罗特 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘卓然 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 一种增强饮料或食品产品中甜味剂的甜度的方法，包括将橙皮素二氢查耳酮以重量计以产品总重量的2ppm～50ppm的量加入到产品中。本文还提供了一种饮料或食品产品，其包含以重量计为产品总重量的2～50ppm的橙皮素二氢查耳酮。 | ||
| 搜索关键词： | 二氢查耳酮 食品产品 橙皮素 重量计 甜味剂 饮料 饮料产品 调味 甜度 | ||
【主权项】：
1.一种增强饮料或食品产品中甜味剂的甜度的方法，包括将橙皮素二氢查耳酮以重量计以产品总重量的2～20ppm的量加入到产品中。
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