[实用新型]一种塔式水饺速冻装置

摘要

本实用新型公开了一种塔式水饺速冻装置，机体、水槽、进料加湿室、冷冻室和液氮喷淋机构，所述机体顶部一端设有进料加湿室，所述进料加湿室内部一侧安装有三角形传送带机构，所述三角形传送带机构一侧进料加湿室顶部分别设有第一通道和第二通道，且第一通道和第二通道内部顶端皆安装有排风扇，所述排风扇下方第一通道和第二通道内部皆安装有雾化喷头，所述三角形传送机构一侧的进料加湿室内部安装有第一传送带机构，所述机体的顶部固定有水槽。本实用新型在冻结前对饺子表面进行喷雾，提高饺子皮的含水量防止水饺冻结后开裂，从而提高产品的合格率，分步对饺子进行冷冻，提高制冷效率，减少冷冻的时间，从而提高其工作效率。

主权项

1.一种塔式水饺速冻装置，包括机体（4）、水槽（11）、进料加湿室（15）、冷冻室（18）和液氮喷淋机构（19），其特征在于：所述机体（4）顶部的一端设有进料加湿室（15），所述进料加湿室（15）内部的一侧安装有三角形传送带机构（24），所述三角形传送带机构（24）一侧的进料加湿室（15）顶部分别设有第一通道（13）和第二通道（12），且第一通道（13）和第二通道（12）内部的顶端皆安装有排风扇（23），所述排风扇（23）下方的第一通道（13）和第二通道（12）内部皆安装有雾化喷头（25），所述三角形传带送机构（24）一侧的进料加湿室（15）内部安装有第一传送带机构（26），所述机体（4）的顶部固定有水槽（11），水槽（11）一侧的底端安装有管道（22），且管道（22）远离水槽（11）的一端与雾化喷头（25）连接，所述机体（4）内部顶端远离进料加湿室（15）的一侧设有制冷室（27），所述制冷室（27）的一侧安装有制冷风机（21），所述制冷室（27）底部的机体（4）内部安装有螺旋制冷平台（10），且螺旋制冷平台（10）顶部与制冷室（27）连通，所述螺旋制冷平台（10）的外壁上螺旋安装有第一链式托盘结构（28），所述螺旋制冷平台（10）下方一侧的机体（4）内部安装有第二传送带机构（14），所述第二传送带机构（14）远离螺旋平台（10）的一侧安装有第一螺旋平台（16），所述第一螺旋平台（16）底部靠近第二传送带机构（14）的一侧安装第三传送带机构（17），所述第三传送带机构（17）上方的机体（4）内部安装有制冷风机组（9），所述第三传送带机构（17）远离第一螺旋平台（16）一侧的机体（4）内部安装有第二螺旋平台（8），所述第二螺旋平台（8）下方的机体（4）内部设有冷冻室（18），所述冷冻室（18）两侧的内壁上皆设有冷却盘管（6），冷冻室（18）的中心位置处安装有第三螺旋平台（7），所述冷冻室（18）底部的一侧安装有第四螺旋平台（5），所述第一螺旋平台（16）、第二螺旋平台（8）、第三螺旋平台（7）、第四螺旋平台（5）的外壁上皆螺旋安装有第二链式托盘结构（29），所述第四螺旋平台（5）底部一侧的机体（4）内部安装有第四传送带机构（3），所述机体（4）底部一侧外壁上安装有液氮罐（20），液氮罐（20）顶部安装有液氮喷淋机构（19），且液氮喷淋机构（19）远离液氮罐（20）的一端延伸至机体（4）内部第四传送带机构（3）的正上方，所述第四传送带机构（3）下方机体（4）内部安装有第五传送带机构（2），所述机体（4）底部远离液氮罐（20）的一侧设有出料口（1），且第五传送带机构（2）远离液氮罐（20）的一端延伸至出料口（1）处。