[发明专利]一种奶茶制作方法在审
| 申请号： | 201711460876.4 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108077486A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 吕学文 | 申请（专利权）人： | 厦门快乐番薯股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23C9/156 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 杨依展 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市思明*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶茶制作方法，包括：步骤1，备料80～120重量份的茶叶和4800～5200重量份的100℃饮用水，混合茶叶和饮用水并炮制13～17分钟以获炮制茶水；步骤2，将炮制好的炮制茶水内的茶过滤掉，加入580～620重量份的奶粉并搅拌混合至均匀，再静止冷却28～32分钟以获得半成品；步骤3，按280～320重量份的半成品、53～57重量份的柠檬风味糖浆和280～320重量份的冰块混合，雪克后，加入煮好的番薯圆即获得奶茶。它具有如下优点：制得的奶茶的口味、气味、香气都达最佳。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 奶茶 炮制 半成品 茶水 饮用水 混合茶叶 柠檬风味 糖浆 冰块 备料 奶粉 香气 制作 过滤 静止 冷却 口味 茶叶 | ||
【主权项】：
1.一种奶茶制作方法，其特征在于：包括：步骤1，备料80～120重量份的茶叶和4800～5200重量份的100℃饮用水，混合茶叶和饮用水并炮制13～17分钟以获炮制茶水；步骤2，将炮制好的炮制茶水内的茶过滤掉，加入580～620重量份的奶粉并搅拌混合至均匀，再静止冷却28～32分钟以获得半成品；步骤3，按280～320重量份的半成品、53～57重量份的柠檬风味糖浆和280～320重量份的冰块混合，雪克后，加入煮好的番薯圆即获得奶茶。
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