[发明专利]一种杀鳗桌

摘要

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种杀鳗桌。包括桌架、可拆卸地设于桌架上的桌板、位于桌板同一侧的导管和第一收集槽、位于桌板另一侧的且倾斜设置的料架台、位于桌板底部的用于承接从导管下来的鳗鱼躯体部分的承接槽道以及可拆卸地插设于所述桌板上靠近导管的一端的定位杆针，所述承接槽道倾斜设置，所述桌板上开设有与所述定位杆针配合的插孔。定位杆针设于桌板的前端，桌板的后侧还设有第二收集槽，第一收集槽为前端挨靠于导管的后侧、后端挨靠于第二收集槽的长条状的集骨槽，第二收集槽为宽度大于桌板宽度的集脏槽。本申请的杀鳗台布局合理、结构紧凑、简洁，杀鳗效率高，杀鳗同时头、骨、内脏以及鱼片归类随即回收方便。

主权项

一种杀鳗桌，其特征在于：包括桌架（1）、可拆卸地设于桌架上的桌板（2）、位于桌板同一侧的导管（3）和第一收集槽（4）、位于桌板另一侧的且倾斜设置的料架台（5）、位于桌板底部的用于承接从导管下来的鳗鱼躯体部分的承接槽道（6）以及可拆卸地插设于所述桌板上靠近导管的一端的定位杆针（7），所述承接槽道倾斜设置，所述桌板上开设有与所述定位杆针配合的插孔。