[发明专利]一种美容利尿混合窖制绿茶茶粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种美容利尿混合窖制绿茶茶粉的制备方法，将黄皮芒果去皮去核打浆进行酶解，同时将富硒绿茶日光下进行萎调，微波杀青设备杀青后，与茉莉花和菊花喷洒黄皮芒果酶解物后，烘干后进行多次窖花，在滚筒杀青机中进行杀青后再揉捻，放入炒锅中均匀翻炒后，多次水提后，过滤粉碎茶渣，合并提取液，浓缩后喷雾干燥与茶渣粉混合，混合均匀既得。本发明制备的茶叶粉携带方便，易于冲泡，花香浓郁、茶香爽口，营养丰富，具有润泽皮肤，益胃利尿的作用。

主权项

一种美容利尿混合窖制绿茶茶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）酶解芒果选取10‑15重量份黄皮芒果哦，清洗后将芒果进行去皮去核后，加入其重量1‑2倍的水进行打浆，经过60‑80目的筛网进行过滤，向其中加入0.05‑0.1重量份复合酶在40‑50℃的环境下酶解2‑3小时，待用；（2）包裹窖制绿茶将20‑30重量份富硒绿茶摊于晒布上置于日光下进行萎调，萎调时间50‑90分钟，利用微波杀青设备对萎调后的茶叶进行杀青，使用20‑50份茉莉花、20‑30重量份菊花进行包裹后，在外部喷洒步骤（1）所得物后，放进多层式密闭烘干机，于30‑45℃的温度下窖花7‑8小时，窖花后烘干，摊晾2‑5天，再窖花5‑7小时，待用；（3）杀青与炒制将窖制好的茶叶送入滚筒杀青机中，进行杀青得到毛坯后，倒入茶叶揉捻中进行揉捻，揉捻处理温度是25‑35℃，热揉时间为5‑15分钟后，加压继续进行揉捻15‑25分钟，放入炒锅中均匀翻炒后，待用；（4）制粉将步骤（3）所得物加5‑10倍量水加热60‑80℃提取1‑3次，每次1‑1.5小时，过滤，茶渣加5‑10倍量水，加热60‑80℃提取0.5‑1.5小时，过滤，茶渣烘干后粉碎，合并提取液，过滤后，真空浓缩后进行喷雾干燥，与粉碎后的茶渣粉进行混合，混合均匀，既得美容利尿混合窖制绿茶茶粉。