[发明专利]一种轧面辊和轧面机在审
| 申请号： | 201711210164.7 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107691547A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 兰泽果 | 申请（专利权）人： | 重庆兰果哥食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C3/02 | 分类号： | A21C3/02;A21C11/24 |
| 代理公司： | 重庆市前沿专利事务所(普通合伙)50211 | 代理人： | 孔祥超 |
| 地址： | 402560 重庆市铜梁*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种轧面辊和轧面机，轧面辊由两个对滚的辊筒组成，辊筒上设有凹槽，两个凹槽组合成面条成型槽，以通过对滚轧制长条形面条；所述面条成型槽呈中间深两侧浅成型结构，以使轧制的面条在宽度方向形成中间厚，两侧薄的截面形状。优选，面条成型槽总宽度为总深度的8～10倍，面条成型槽浅处的单侧宽度为总宽度的1/5～1/4；面条成型槽浅处的深度为总深度的2/3～3/4，且总深度为0.8mm～1.2mm。轧面机包括前述轧面辊。本发明的有益效果是，轧面辊和轧面机结构简单、制造成本低，加工面条时操作简单，所加工的面条煮食方便，口感好，且原材料适应范围广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 轧面辊 轧面机 | ||
【主权项】：
一种轧面辊，由两个对滚的辊筒组成，辊筒上设有凹槽，两个凹槽组合成面条成型槽，以通过对滚轧制长条形面条；其特征在于，所述面条成型槽呈中间深两侧浅成型结构，以使轧制的面条在宽度方向形成中间厚，两侧薄的截面形状。
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