[发明专利]一种多味鲜玉米双传动式蒸烤装置

摘要

本发明属于食品加工设备技术领域，特别是一种多味鲜玉米双传动式蒸烤装置；其主要由箱体、排汽装置、笼屉、烘箱、蒸箱、转换层、传汽板、转换电机、传汽装置和传动带转换器等构成；应用该设计实现鲜玉米蒸烤的工艺流程包括(1)鲜玉米的装载，(2)蒸烤参数设定，(3)鲜玉米的汽蒸，(4)烘箱排汽，(5)鲜玉米的烘烤；该设计的主体结构合理，功能完备，克服了现有设计缺少蒸煮功能、烘烤食品不均匀和烘烤程度难以控制的缺陷，能够在将鲜玉米煮熟后进行均匀烘烤，所得烤玉米能够保持粒内水分，焦嫩可口，美味香甜，老少咸宜，并且该装置完全由电路控制器件控制，实现自动化加工，便于使用，节省能源，应用环境友好。

主权项

一种多味鲜玉米双传动式蒸烤装置，其特征在于：包括箱体、排汽装置、笼屉、加热板、烘箱、烘箱门、蒸箱门、蒸箱、蒸箱拉手、液位计、蒸箱控制器、排汽控制器、烘箱控制器、显示器、传动带、烘箱电机、转轴、主动轮、上传动轮、控制钮、笼屉轮、下传动轮、笼屉壳、笼屉拉手、单屉、传动带槽、圆轴、屉锁弹簧、单屉锁、锁杆、单屉罩、罩杆、屉杆、锁孔、单屉槽、转动梯、扩展钮、扩展弹簧、倒转动梯、限位环、限位弹簧、开关限位槽、扩展臂限位槽、扩展臂、扩展轮、限位杆、转换层、传汽板、转换电机、传汽装置、传汽管、传汽孔、气孔、传动带转换器、蒸煮液、第一加热板、齿梯和限位钮；长方体状的箱体的上部设置有排汽装置，当箱体内的气压超过所需最大蒸汽压时，排汽装置能够自动排汽；箱体的一侧设置有显示器，显示器的下部设置有由蒸箱控制器、排汽控制器和烘箱控制器通过电信息连接组成的蒸烤控制单元；在箱体的正面采用转动式连接方式安装有烘箱门和蒸箱门；在箱体的内部自上而下设置有烘箱、转换层和蒸箱，其中烘箱内设置有3‑8个相同结构的笼屉，笼屉的下部与烘箱嵌套式活动连接，笼屉能够水平推拉，笼屉由笼屉壳、笼屉拉手、单屉和传动带槽组合而成，笼屉壳的正面采用镶嵌式固定安装有笼屉拉手，笼屉壳两侧的前后端分别设置有传动带槽，笼屉内部采用转动式结构安装有3‑6个结构相同的圆筒状的单屉，笼屉的上部和下部分别设置有加热板，加热板固定安装在烘箱内，加热板上均匀设置有气孔，两个相邻加热板上的气孔位置交错分布，安装在烘箱内的笼屉与加热板交替设置；蒸箱位于箱体的下部，蒸箱与箱体采用嵌套式活动连接，蒸箱能够水平从箱体中灵活的拉出和推入，在蒸箱内腔中盛装有蒸煮液，在蒸箱内腔的中下部固定安装有第一加热板，蒸箱推入箱体闭合后，第一加热板能够与箱体的内置电路电性连接形成闭合回路，在蒸箱的正面设置有蒸箱拉手，在蒸箱拉手的一侧设置有液位计，通过液位计能够观测到蒸箱中蒸煮液的液位；在箱体的壳体内设置有双传动系统，双传动系统由传动带、烘箱电机、转轴、主动轮、上传动轮和下传动轮组合而成，在箱体的顶部壳体内固定安装有烘箱电机，烘箱电机的两侧分别通过转轴与主动轮转动式连接；主动轮转动式固定安装在箱体的壳体上，在主动轮的两侧分别设置有结构相同的上传动轮，上传动轮转动式固定安装在箱体的前后端壳体内，下传动轮转动式固定安装在转换层中，主动轮通过传动带带动上传动轮和下传动轮转动，传动带整体呈闭合的长方形框架结构，传动带与传动带槽相匹配，当烘箱电机启动时，传动带嵌入传动槽中，进而带动单屉转动；在箱体的左右壳体内分别设置有结构相同的传动带转换器，传动带转换器由控制钮、转动梯、扩展钮、扩展弹簧、倒转动梯、限位环、限位弹簧、开关限位槽、扩展臂限位槽、扩展臂、扩展轮和限位杆组合而成，其中开关限位槽固定安装在箱体壳体内，方体状的控制钮嵌套式活动安装在开关限位槽中，控制钮的前端能够从箱体中水平伸出和缩进，控制钮的后端与扩展钮的前端刚性连接在一起，扩展钮呈三棱体状，扩展钮的前端窄小，扩展钮的后端宽大，扩展钮的后端与扩展弹簧的前端刚性连接，扩展弹簧的后端固定安装在箱体的壳体上，扩展钮的两侧与扩展臂的前端相接触，扩展臂的前端呈半圆环状，扩展臂的中部嵌套式活动安装在扩展臂限位槽中，扩展臂限位槽固定安装在箱体的壳体上，扩展臂的中部设置有限位钮，限位钮的后端与限位弹簧的前端刚性连接，限位弹簧的后端与扩展臂限位槽的后端刚性连接，整个扩展臂通过限位弹簧与扩展臂限位槽采用卡槽式弹性连接；上扩展臂的后端与倒转动梯刚性连接，倒转动梯上的齿梯能够转动，倒转动轮与上扩展轮采用啮合式相连接，上扩展轮能够沿着倒转动梯移动，上扩展轮固定安装于上转轴的中部，上转轴的两端固定安装有上传动轮，上转轴被限制在圆环状的限位环中，限位环通过限位杆固定安装在箱体的壳体上；下扩展臂的后端与转动梯刚性连接，转动梯上的齿梯能够转动，转动梯与下扩展轮啮合式相连接，下扩展轮固定安装在下转轴中部，下转轴两端分别固定安装有下传动轮，下转轴被限制在限位环中；当烘箱门开启后，控制钮在扩展弹簧的弹力作用下从箱体中伸出，扩展钮的后端挤入上下扩展臂中，上扩展臂上移，上限位弹簧拉伸，倒转动梯上移，上转动轮沿着倒转动梯下移，上转轴从限位环的水平底端移动到限位环的垂直底端，上转轴与箱体的侧面壳体间距缩短，上扩展臂上移的同时，下扩展臂下移，下限位弹簧拉伸，转动梯下移，下扩展轮沿着转动梯上移，下转轴从限位环的垂直底端移动到限位环的水平顶端，上转轴与箱体的侧面壳体间距缩短，位于箱体前后壳体的长方形框架结构传动带长度变小、宽度变大，传动带从传动带槽中移出，笼屉能够从烘箱中拉出；当烘箱门关闭，控制钮被挤入箱体中，扩展钮的后端从上下扩展臂中退出，上扩展臂在上限位弹簧的拉力作用下下移，下扩展臂在下限位弹簧的拉力作用下上移，上下转轴回复到原位，长方形框架结构的传动带长度变大、宽度变小，传动带嵌入传动带槽中，传动带转换器通过改变传动带的形状实现笼屉顺利进出烘箱；当烘箱门和蒸箱门关闭时，整个蒸烤加工装置形成封闭系统。