[发明专利]一种食用植物油专用高效防腐添加剂及制备方法在审
| 申请号： | 201711180651.3 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN107712549A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 陈庆;司文彬 | 申请（专利权）人： | 成都新柯力化工科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3526 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610091 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明一种食用植物油专用高效防腐添加剂及制备方法，其特点是将将鱼精蛋白粉末与扇贝粉按照13~15比例混合、搅拌均匀，缓慢加入胶质溶液，同时，利用超声和涡流仪辅助鱼精蛋白与扇贝粉的分散均匀；干燥；通过激光扫描床，使鱼精蛋白与扇贝粉进一步紧密负载，得到高效防腐剂。用于食用植物油时，防腐剂均匀地分布于油相中，有效增强了防腐剂的油气界面的分布，使得防腐剂防腐效能提升，有利于降低防腐剂使用量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用植物油 专用 高效 防腐 添加剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用植物油专用高效防腐添加剂的制备方法，包括以下步骤：步骤（1）：将成熟鲑鱼鱼精在粉碎机中捣碎，加入NaCl缓冲液，高速离心10~50分钟，过滤收集沉淀物；步骤（2）：将步骤（1）中收集到沉淀物放入浓硫酸中，搅拌至沉淀物溶解，过滤收集滤液；步骤（3）：向步骤（2）收集到的滤液中加无机盐溶液，使蛋白质凝聚析出，过滤得絮状鱼精蛋白质沉淀物；步骤（4）：将鱼精蛋白质沉淀物低温烘焙、碾碎、研磨，得到鱼精蛋白粉末；步骤（5）：将鱼精蛋白粉末与扇贝粉按照1：3~15比例混合、搅拌均匀，缓慢加入胶质溶液，同时，利用超声和涡流仪辅助鱼精蛋白与扇贝粉的分散均匀；干燥；步骤（6）：将步骤（5）的干燥物过激光扫描床，使鱼精蛋白与扇贝粉进一步紧密负载，得到高效防腐剂。
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