[发明专利]一种海藻酸钠‑壳聚糖双层可食用膜、其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201711092409.0 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107840981A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王向辉;宋煌旺;林强;史载锋;冯文 | 申请（专利权）人： | 海南师范大学 |
| 主分类号： | C08J7/00 | 分类号： | C08J7/00;C08J5/18;C08L5/08;C08L5/04;B65D65/46 |
| 代理公司： | 南京天翼专利代理有限责任公司32112 | 代理人： | 李建芳 |
| 地址： | 571158 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻酸钠‑壳聚糖双层可食用膜、其制备方法及其应用，海藻酸钠‑壳聚糖双层可食用膜，由海藻酸钠膜和壳聚糖膜交联复合而成。本发明应用安全无毒的材料组合，提高了可食性内包装膜的食用安全性；原料来源广泛，生产成本低，成膜性好，通过各组分之间的协同促进，使得所得膜的透气性和透氧率显著降低，拉伸性能和透明度显著提高，且所得膜易降解；添加了天然的抗菌剂，能过很好的防止微生物的污染；可以通过改变海藻酸钠与壳聚糖的配比控制膜厚度，而控制膜的机械性能，溶解度和抗菌剂释放快慢；制备步骤简单，采用本发明制作的保鲜膜，能缓解果蔬在运输、贮存和加工过程中水分的流失及微生物的污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 聚糖 双层 可食用 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种海藻酸钠‑壳聚糖双层可食用膜，其特征在于，由海藻酸钠膜和壳聚糖膜交联复合而成。
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