[发明专利]一种肉制品防腐保鲜复配剂在审
| 申请号： | 201711076253.7 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN107927144A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生 | 申请（专利权）人： | 合肥民祯健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/22 | 分类号： | A23B4/22;A23B4/20 |
| 代理公司： | 安徽力澜律师事务所34127 | 代理人： | 王际复 |
| 地址： | 230093 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肉制品防腐保鲜复配剂，按质量份数，由下列组分构成乳酸链球菌素0.06~0.1份、乳酸10~20份、海藻糖10~25份、纳他霉素0.1~0.2份、蒸馏水900~1000份。本发明将几种天然保鲜剂复配在一起，不同保鲜剂各自对肉制品的细菌具有抑制和杀灭作用，同时几种保鲜剂相互互补，大大提高了灭菌效果，可有效延长肉制品的货架期，保证人们的饮食健康，以及保证了商家的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 防腐 保鲜 复配剂 | ||
【主权项】：
一种肉制品防腐保鲜复配剂，其特征在于：按质量份数，由下列组分构成：乳酸链球菌素0.06~0.1份、乳酸10~20份、海藻糖10~25份、纳他霉素0.1~0.2份、蒸馏水900~1000份。
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