[发明专利]一种降糖电饭煲的控制系统及方法

摘要

本发明提供了一种降糖电饭煲的控制系统及方法，通过对浸泡温度、浸泡时间和烹调时间等降糖烹调命令的把控，可以首先控制降糖滤网在预设的时间和温度内将食材浸泡，从而去除食材内的部分糖分，然后通过可控制降糖滤网的上升，实现食材与水面的分离，通过蒸汽加热对食材中的糖分进行进一步的去除，通过不同步骤中的两次去糖，不仅可以提升食材的口感，而且可以大幅降低食材中的含糖量。并且本控制方法中的浸泡温度、浸泡时间和烹调时间可在烹调过程中针对不同食材进行随时修改，兼容性强。

主权项

一种降糖电饭煲的控制系统，其特征在于包括：电源及驱动单元，所述电源及驱动单元包括依次连接的滤波模块、整流稳压模块和电源板MCU控制模块，所述滤波模块与市电电源连接，用于滤除市电输入电压中的纹波，整流稳压模块连接在滤波模块后方，用于保证输入电压的稳定，电源板MCU控制模块连接在整流稳压模块的后方；加热及降糖单元，所述加热及降糖单元包括滤网升降控制模块、滤网升降支架、发热盘、内胆、降糖滤网、顶盖、底部温度感应器和顶部温度感应器，所述滤网升降控制模块、发热盘、底部温度感应器和顶部温度感应器分别与电源板MCU控制模块连接，滤网升降控制模块通过与滤网升降支架上的驱动电机连接实现对滤网升降支架上下移动的控制，降糖滤网安装在滤网升降支架上并可随滤网升降支架上下移动，发热盘安装在滤网升降支架的底部，内胆放置在发热盘的顶部，底部温度感应器安装在发热盘上并与内胆的底部接触，顶盖安装在滤网升降支架的上方，顶部温度感应器安装在顶盖上；显示控制单元，所述显示控制单元包括显示板MCU控制模块、显示屏、按键模块和WiFi模块，所述显示板MCU控制模块与电源板MCU控制模块连接，显示屏、按键模块和WiFi模块分别与显示板MCU控制模块连接，WiFi模块可与相应的手机APP实现无线连接。