[发明专利]豆腐切块机

摘要

本发明申请属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种豆腐切块机，包括底座、由切盘构成的第一切割装置、托盘结构和由若干横向金属丝与纵向金属丝组成的第二切割装置。底座上连接有水平导轨和竖直导轨。托盘结构滑动连接在水平导轨上，第二切割装置滑动连接在竖直导轨上，第一切割装置连接在竖直导轨上且位于第二切割装置下方。托盘结构包括底盘和托盘，底盘和托盘之间设有若干弹簧。托盘用于盛放豆腐，托盘结构在水平导轨上滑动，第一切割装置将豆腐切下一层，第二切割装置对这一层豆腐切割成块。由于本装置每次只对一层豆腐进行切割，所以不会发生豆腐块堆叠过多而导致坍塌或者散开的问题，保障了豆腐块的完整性。

主权项

1.豆腐切块机，包括底座、固定在所述底座上的水平导轨与竖直导轨和滑动连接在所述水平导轨上的用于放置豆腐的托盘结构，其特征在于，还包括第一切割装置和第二切割装置；所述托盘结构包括托盘、底盘和水平气缸，所述托盘和所述底盘之间设置有若干线性弹簧，所述底盘滑动连接在水平导轨上，所述水平气缸与底盘固定连接，水平气缸驱动底盘在水平导轨上滑动；所述第一切割装置包括水平切割豆腐和托放豆腐的切盘，切盘连接在竖直导轨上，切盘的两端均设有刀刃；所述第二切割装置位于第一切割装置上方且滑动连接在竖直导轨上，竖直导轨上端设有顶板，顶板下表面设有升降气缸，所述升降气缸与第二切割装置连接，所述切盘由左切盘和右切盘拼接而成，左切盘的两端和右切盘的两端均设有刀刃，左切盘远离右切盘的一端铰接在竖直导轨上，右切盘远离左切盘的一端铰接在竖直导轨上，竖直导轨上设有限制左切盘和右切盘向下转动的支撑件，左切盘的拼接处和右切盘的拼接处均设有提升件，所述提升件与第二切割装置连接，第二切割装置上升时能够带动提升件上升。