[发明专利]一种凉薯腌酸在审
| 申请号： | 201710947369.7 | 申请日： | 2017-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN107535933A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 蒙丽明 | 申请（专利权）人： | 蒙丽明 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司44214 | 代理人： | 李彦孚,何承鑫 |
| 地址： | 531599 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种凉薯腌酸，由以下重量份的原料制成凉薯400‑500、醋400‑500、白砂糖40‑50、泽泻10‑15、芝麻8‑12、木香12‑15、辣椒10‑12、蒜8‑10、姜10‑12、孜然4‑6。本发明的凉薯腌酸，利用凉薯的脆嫩多汁、清爽可口制成腌酸，还加入了泽泻、芝麻、木香、辣椒、姜、孜然等天然添加剂，有生津止渴、健胃消食的作用。腌制过程中所使用的醋为自行酿造，酸味不过于刺激，味酸、甜、鲜、香，用以腌酸凉薯，更加增添腌酸的口感，利于开胃。本发明凉薯腌酸风味独特、口感出众，符合现代人的饮食需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉薯腌酸 | ||
【主权项】：
一种凉薯腌酸，其特征在于，由以下重量份的原料制成：凉薯400‑500、醋400‑500、白砂糖40‑50、泽泻10‑15、芝麻8‑12、木香12‑15、辣椒10‑12、蒜8‑10、姜10‑12、孜然4‑6。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蒙丽明，未经蒙丽明许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710947369.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种洋姜腌酸
- 下一篇：一种蓝莓果冻及其制备方法
