[发明专利]一种蒸箱在审
| 申请号： | 201710827198.4 | 申请日： | 2017-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109497824A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 崔舸;茅忠群;诸永定;陈斌德 | 申请（专利权）人： | 宁波方太厨具有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/00 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 徐雪波;邓青玲 |
| 地址： | 315336 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蒸箱，包括烹饪内胆，与烹饪内胆通过蒸汽管道连通的用于向烹饪内胆内通入蒸汽的蒸汽发生器，与蒸汽发生器连接的用于控制蒸汽发生器工作的蒸箱控制器，其特征在于：连通蒸汽发生器与烹饪内胆的蒸汽管道上设有蒸汽控制阀，该蒸汽控制阀也与蒸箱控制器连接；所述烹饪内胆内设有用于采集烹饪内胆内部湿度值的湿度传感器，该湿度传感器也与蒸箱控制器连接，蒸箱控制器根据湿度传感器采集的湿度数据，对蒸汽控制阀的开启与关闭、以及对蒸汽发生器的开启与关闭进行控制。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过控制进入烹饪内胆内部蒸汽含量，采用滞回曲线对蒸箱里的湿度进行控制，使蒸箱里的湿度保持动态平衡，从而减少底部积水。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸箱 烹饪 内胆 蒸汽发生器 湿度传感器 蒸汽控制阀 控制器连接 内胆内部 蒸汽管道 控制器 蒸汽 连通蒸汽发生器 采集 湿度保持 湿度数据 动态平衡 连通 积水 | ||
【主权项】：
1.一种蒸箱，包括烹饪内胆，与烹饪内胆通过蒸汽管道连通的用于向烹饪内胆内通入蒸汽的蒸汽发生器，与蒸汽发生器连接的用于控制蒸汽发生器工作的蒸箱控制器，其特征在于：连通蒸汽发生器与烹饪内胆的蒸汽管道上设有蒸汽控制阀，该蒸汽控制阀也与蒸箱控制器连接；所述烹饪内胆内设有用于采集烹饪内胆内部湿度值的湿度传感器，该湿度传感器也与蒸箱控制器连接，蒸箱控制器根据湿度传感器采集的湿度数据，对蒸汽控制阀的开启与关闭、以及对蒸汽发生器的开启与关闭进行控制。
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