[发明专利]一种酱油在审
| 申请号： | 201710733584.7 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109418912A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 王丽英 | 申请（专利权）人： | 青岛生鲜馆电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L5/20;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266621 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了酱油，健康营养，不添加防腐剂和有害的食品添加剂。该酱油包括生抽酱油原汁45‑55份，水4‑6份，虾皮0.2‑0.3份，葱0.15‑0.25份，姜0.1‑0.2份，糖0.4‑0.6份，味精0.08‑0.12份，蚝油0.3‑0.5份，蒜米0.1‑0.2份，八角0.04‑0.06份，龟皮0.04‑0.06份，香叶0.08‑0.12份，小茴香0.04‑0.06份，草果0.008‑0.012份，香果0.015‑0.03份，甘草0.008‑0.012份，陈皮0.015‑0.025份，三奈0.008‑0.012份，白芷0.014‑0.016份，白蔻0.014‑0.016份，草蔻0.008‑0.012份，丁香0.004‑0.006份，枝子0.008‑0.012份，毛桃0.014‑0.016份，桂丁0.015‑0.025份。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 草果 食品添加剂 虾皮 健康营养 酱油原汁 防腐剂 小茴香 丁香 白芷 白蔻 草蔻 陈皮 甘草 龟皮 桂丁 三奈 蒜米 香果 香叶 枝子 蚝油 味精 八角 | ||
【主权项】：
1.一种酱油，其特征在于：按照质量份数包括：生抽酱油原汁45‑55份，水4‑6份，虾皮0.2‑0.3份，葱0.15‑0.25份，姜0.1‑0.2份，糖0.4‑0.6份，味精0.08‑0.12份，蚝油0.3‑0.5份，蒜米0.1‑0.2份，八角0.04‑0.06份，龟皮0.04‑0.06份，香叶0.08‑0.12份，小茴香0.04‑0.06份，草果0.008‑0.012份，香果0.015‑0.03份，甘草0.008‑0.012份，陈皮0.015‑0.025份，三奈0.008‑0.012份，白芷0.014‑0.016份，白蔻0.014‑0.016份，草蔻0.008‑0.012份，丁香0.004‑0.006份，枝子0.008‑0.012份，毛桃0.014‑0.016份，桂丁0.015‑0.025份。
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