[发明专利]一种搅拌锅

摘要

一种搅拌锅，包括底座、支架、搅拌锅本体、半圆形锅盖、出料口、搅拌装置、加热层、控制器，还包括清洗装置、称重感应器、温度感应器、安装在搅拌锅本体内侧壁上的凸起，搅拌装置包括电机、搅拌轴、安装在搅拌轴上部的搅拌杆、安装在搅拌轴底部的锚式搅拌桨叶，延伸至出料口的搅拌轴上还设置有螺旋搅拌桨叶，清洗装置包括清洗水箱、净化器、安装在搅拌锅本体内侧壁上部的盘管、安装在盘管上的锥形喷头。本发明提高山楂浓汁浓缩的搅拌效率以及山楂浓汁的质量，加快山楂浓汁的搅拌速度，有效减少热量散失，避免能源浪费，减少企业生产成本，提高山楂浓汁的均匀度，减少人力，提高清洗效率，提高水晶山楂糕的质量及口感。

主权项

一种搅拌锅，包括底座、支架、安装在支架上的搅拌锅本体、半圆形锅盖、安装在半圆形锅盖底部的出料口、搅拌装置、加热层、控制器，其特征在于：还包括清洗装置、称重感应器、温度感应器、安装在搅拌锅本体内侧壁上的凸起，所述半圆形锅盖为两个，对称安装在搅拌锅本体顶部，加热层设置在搅拌锅本体外侧，加热层的外侧还设置一层保温层，所述搅拌装置包括电机、搅拌轴、安装在搅拌轴上部的搅拌杆、安装在搅拌轴底部的锚式搅拌桨叶，延伸至出料口的搅拌轴上还设置有螺旋搅拌桨叶，搅拌杆为至少两根，搅拌杆交错安装在搅拌轴上，搅拌杆与水平面呈40°～50°角，所述搅拌杆上还交错安装有树枝形搅拌棒，所述清洗装置包括清洗水箱、净化器、安装在搅拌锅本体内侧壁上部的盘管、安装在盘管上的锥形喷头，盘管通过管道依次与净化器、清洗水箱连接，所述锥形喷头与水平面呈40°～50°角，所述称重感应器安装在底座上，所述温度感应器安装在搅拌锅本体内壁上。