[发明专利]一种应用范围广的生物防腐剂在审
| 申请号： | 201710649859.9 | 申请日： | 2017-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN107319248A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 李德彬;王坤 | 申请（专利权）人： | 太仓市荣德生物技术研究所 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463;A23L3/3508;A23L3/3472;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种应用范围广的生物防腐剂，包括的组分有那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。通过上述方式，本发明的应用范围广的生物防腐剂，添加进入食品体系后，通过作用微生物的细胞膜产生防腐的作用，不容易与其他物质产生反应，可用于肉制品、乳制品、酿酒、鱼类制品、蔬菜加工和食品包装膜等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用 范围 生物 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种应用范围广的生物防腐剂，其特征在于，包括的组分有：那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液，所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，那他霉素 18‑23份、山梨酸钾 12‑16份、乳酸菌素 10‑15份、脱氢乙酸钠 3‑7份、乙二胺四乙酸 1‑6份、酒石酸钾钠 4‑10份、花椒提取液 11‑17份。
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