[发明专利]一种改善秀珍菇品质的栽培方法

摘要

本发明属于秀珍菇栽培技术领域，具体涉及一种改善秀珍菇品质的栽培方法，包括基质制备、菌袋制备、避光培养和出菇室培养几个过程。本发明相比现有技术具有以下优点本发明中用磁化水处理改变所处理原料细胞膜的渗透能力，提高对其中部分活性，有利于酶解率的提高，使大分子粗木质纤维有效转化为小分子结构的细木质纤维；在菌袋间敷营养土，有利于吸收营养，配合苹果叶浸出液处理，能够补充一定的营养元素，苹果叶中所含生物活性物质能够促进秀珍菇对营养土以及基质中营养物质的吸收，使其能提前采收。

主权项

一种改善秀珍菇品质的栽培方法，其特征在于，所述基质包括：采前喷钙短枝修剪所得葡萄藤、毛豆壳碎料、麦麸皮、狗尾草籽、石灰；其制备方法为：将采前喷钙短枝修剪所得葡萄藤、毛豆壳碎料和狗尾草籽混合后用磁化水在温度为65‑70℃、压强为1.45‑1.5MPa的条件下浸泡1.5‑2小时，取出后沥干水分，与相当于其重量8‑12%的纤维素酶混合，调节含水量为52‑56%、pH值为3.9‑4.2，控制温度为44‑48℃，密封发酵5‑6天后，取出干燥，与其他原料混合即得；将上述所得基质注入清水并搅拌均匀，水分控制为40‑50%，pH值为6.2‑6.5，装袋后灭菌，冷却至室温后接种，在温度为24‑27℃的避光环境中，培养至菌丝成熟，然后将菌袋移到出菇室培养，将菌袋底部撕开，在菌袋间敷营养土，控制空气相对湿度为85‑90%，喷洒苹果叶浸出液，培养6‑8天后采收即可。