[发明专利]柑橘的保鲜方法在审
| 申请号： | 201710619774.6 | 申请日： | 2017-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN107501698A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 孔科喜 | 申请（专利权）人： | 孔科喜 |
| 主分类号： | C08L23/08 | 分类号： | C08L23/08;C08L23/00;C08L5/08;C08L23/06;C08K13/02;C08K3/34;C08K5/098;C08K3/16;C08K5/1545;A23B7/144;A23B7/153 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 黄有斯,黄桂云 |
| 地址： | 545203 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柑橘的保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。它包括用水冲洗柑橘，并沥干其表面水分；然后放入无菌水中，浸泡；最后再将柑橘装入保鲜袋中，真空包装，并放于14℃～16℃下贮藏；所述保鲜袋是由以下重量份数的原料制成线性低密度聚乙烯100份、聚烯烃15份～20份、壳聚糖10份～15份、麦芽糖1份～5份、真菌油脂1份～5份、硬脂酸钛5份～8份、氯化钠溶液1份～5份、聚乙烯蜡1份～5份以及碳化硅10份～15份。本发明主要通过将柑橘放入特质的保鲜袋中，真空包装，从而防止水分的流失和隔断与空气中氧气的接触，克服柑橘在采收后贮藏过程中往往因为水分流失、氧化反应等造成柑橘表皮出现褶皱、褐变现象的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种柑橘的保鲜方法，其特征在包括以下步骤：A．采用温度为30℃～45℃的水冲洗柑橘，并沥干其表面水分；B．将经过A步骤处理的柑橘放入温度为1℃～5℃的无菌水中，浸泡30分钟～60分钟；C．将经过B步骤浸泡处理的柑橘装入保鲜袋中，真空包装，并放于14℃～16℃下贮藏；其中，所述保鲜袋是由以下重量份数的原料制成：线性低密度聚乙烯100份、聚烯烃15份～20份、壳聚糖10份～15份、麦芽糖1份～5份、真菌油脂1份～5份、硬脂酸钛5份～8份、氯化钠溶液1份～5份、聚乙烯蜡1份～5份以及碳化硅10份～15份。
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