[发明专利]一种智能化卤蛋加工方法在审
| 申请号： | 201710592329.5 | 申请日： | 2017-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN107373441A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 尹国球 | 申请（专利权）人： | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 段晓微,叶美琴 |
| 地址： | 246500 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种智能化卤蛋加工方法，包括以下步骤S1、对目标蛋品进行清洗；S2、对完成清洗的蛋品进行浸泡；S3、对完成浸泡的蛋品进行加热；S4、对完成加热的蛋品用凉水过滤；S5、对完成过滤的蛋品进行煮制。本发明实现了卤蛋加工过程中的智能化控制，通过智能化控制优化卤蛋加工过程中的每一道工序，从而提高卤蛋加工成品的质量。本发明全面解放了人力消耗，利用智能化控制提高了卤蛋加工过程中的精度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 智能化 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种智能化卤蛋加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、对目标蛋品进行清洗；S2、对完成清洗的蛋品进行浸泡；S3、对完成浸泡的蛋品进行加热；S4、对完成加热的蛋品用凉水过滤；S5、对完成过滤的蛋品进行煮制。
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