[发明专利]一种蜂王浆冻干粉的制造方法在审
| 申请号： | 201710435258.8 | 申请日： | 2017-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN109007722A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 李璇;李晓栋;朱荃;薛峰;王身艳;林德祥;王娟红;石峰;谢梦楠 | 申请（专利权）人： | 南京老山药业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 210000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂王浆冻干粉的制造方法，包括如下工艺步骤：一、粗滤；二、脱脂脱糖；三、超滤；四、冷冻干燥：采用真空冷冻干燥机，温度设置为零下80℃，干燥时间为24小时，完成后的产物呈固态粉末状，包装完成即为成品。本发明所提出的一种蜂王浆冻干粉的制造方法，去除了过敏物质，扩大了市场范围。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂王浆冻干粉 制造 真空冷冻干燥机 固态粉末状 工艺步骤 过敏物质 温度设置 脱脂 超滤 粗滤 脱糖 | ||
【主权项】：
1.一种蜂王浆冻干粉的制造方法，其特征在于：包括如下工艺步骤：一、粗滤，采用60目滤布对新鲜蜂王浆粗过滤，去除肉眼可见的杂质；二、脱脂脱糖：按液料比8ml/g加入适当浓度的0.5mol/LNaCl溶液混匀，调节PH为8，在4℃下充分搅拌4‑8h后，放入低温高速离心机中离心30min，温度控制为4℃、转速控制为12000r/min，完成后去除上层漂浮物，即为脂肪；采用透析法脱糖；三、超滤，采用孔径为1.2‑15微米的陶瓷膜作为超滤膜，温度控制在30℃‑45℃；四、冷冻干燥：采用真空冷冻干燥机，温度设置为零下80℃，干燥时间为24小时，完成后的产物呈固态粉末状，包装完成即为成品。
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