[发明专利]沙棘祛斑美白酵素

摘要

沙棘祛斑美白酵素属于高端功能食品或保健食品，尤以尤以青藏高原天然无污染优质两用植物沙棘等原料，该产品活血化瘀、通便、等功效。具有增强免疫力、抗氧化、清肠排毒、解毒、保肝护肺、消除黄褐斑、色素斑、雀斑、黑斑、妊娠斑、老年斑、排毒养颜、延缓皮肤衰老、防晒、抗辐射等作用。该产品制作工艺清洗打浆、混合搅拌、酶解、均质杀菌、接种发酵、微波干燥、粉碎、检验包装。

主权项

沙棘祛斑美白酵素制作工艺，其特征为：沙棘40‑80千克、蔷薇果20‑50千克、蓝靛果30‑60、熊果酸10‑40千克为原料，经过将上述原料分别清洗干净，送入打浆机打制成果浆，并混合搅拌均匀，加入1‑5％的酶解，加热到40‑80度均质后又加热到80‑120度杀菌5‑20分钟添加1‑5％的菌种，温度保持在20‑30度发酵30‑40天，送入微波干燥机，干燥1‑2小时后粉碎为80‑100目的粉末，经检验合格，包装为成品。