[发明专利]一种以黑青稞麸皮为原料提取β-葡聚糖的方法有效
| 申请号： | 201710284067.6 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN107011460B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 吴艳;徐中香;艾连中;张汇;胡浩;李季楠 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以黑青稞麸皮为原料提取β‑葡聚糖的方法。其工艺流程包括：黑青稞麸皮原料的预处理，淀粉、木聚糖的去除，碱性溶液的提取，蛋白质的去除，提取液的透析、浓缩及乙醇沉淀，沉淀的复溶和冷冻干燥，最后即得黑青稞麸皮β‑葡聚糖。本发明利用酶法及碱性溶液联合作用，有效提高了β‑葡聚糖的得率；采用透析、醇沉步骤，有效去除了小分子及低聚糖杂质。发明所述提取工艺有效提高了β‑葡聚糖的得率和纯度，乙醇可回收利用，降低提取成本；采用的原料为黑青稞生产加工时产生的废料‑黑青稞麸皮，实现了黑青稞麸皮的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 麸皮 原料 提取 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
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