[发明专利]一种同时测定食品中多种防腐剂、甜味剂和着色剂的方法在审
| 申请号： | 201710232073.7 | 申请日： | 2017-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN107037150A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 朱磊磊;李维;王天雨 | 申请（专利权）人： | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种同时测定食品中多种防腐剂、甜味剂和着色剂的方法，包括以下步骤1)称取样品5～10g样品于50ml的比色管中，加水溶解，超声波提取30min，若蛋白含量较高时，需加入蛋白质沉淀剂，调节pH至中性，加水定容，混合均匀，过0.45μm微孔滤膜，待用；2)取样液进行液相色谱分析，对照标准曲线计算得到待测样品中防腐剂、甜味剂和着色剂的含量。本发明可以同时测定食品中多种防腐剂、甜味剂、着色剂，保证测定样品的准确率和回收率、相对标准偏差在允许范围内，并保证方法的适用范围，提高实验效率，节约实验室成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同时 测定 食品 多种 防腐剂 甜味剂 着色 方法 | ||
【主权项】：
一种同时测定食品中多种防腐剂、甜味剂和着色剂的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)称取样品5～10g样品于50ml的比色管中，加水溶解，超声波提取30min，若蛋白含量较高时，需加入蛋白质沉淀剂，调节pH至中性，加水定容，混合均匀，过0.45μm微孔滤膜，待用；2)取样液进行液相色谱分析，对照标准曲线计算得到待测样品中防腐剂、甜味剂和着色剂的含量。
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