[发明专利]一种离子液体体系中酶法合成单甘酯的方法在审
| 申请号： | 201710219049.X | 申请日： | 2017-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN106995827A | 公开（公告）日： | 2017-08-01 |
| 发明（设计）人： | 邹孝强;吕松泰;钱海峰;秦杰;黄磊;金青哲;王兴国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙)32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214000 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种离子液体体系中酶法合成单甘酯的方法。以离子液体为反应介质，将甘油和脂肪酸混合，以脂肪酶为催化剂，以分子筛为脱水剂，搅拌反应，最后通过离心分离得到单甘酯产物。本发明利用离子液体极性不同，选择极性较大的离子液体选择性的合成单甘酯，既提高了单甘酯的产量，还有效的避免了有机溶剂易挥发，有毒气易对人体造成伤害和污染环境等缺点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 离子 液体 体系 中酶法 合成 单甘酯 方法 | ||
【主权项】：
一种离子液体体系中酶法合成单甘酯的方法，其特征在于：以离子液体为反应介质，将甘油和脂肪酸混合，以脂肪酶为催化剂，以分子筛为脱水剂，搅拌反应，最后通过离心分离得到单甘酯产物。
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