[发明专利]一种党参的炮制方法

摘要

本发明公开了一种党参的炮制方法，包括以下内容选料、浸泡液准备、煮制、水蒸和炒制及包装加入拌制好的党参片置于锅内，炒8‑10分钟，反转倒出置摊凉间待凉；最后按包装规格要求包装即可；本发明的炮制方法以传统炮制方法为基础，再以浸泡液阶梯式升温浸泡，然后再经煮制、水蒸和炒制处理，解决了对党参的炮制局限，以免有效成分大量流失，保证产品质量和疗效，减少成品的损耗率，减少了党参有效成分的流失，本发明方法所制得的党参既保持了原有传统炮制党参的外观、口感及风味特征，且有效成分含量可提高15%‑30%。

主权项

一种党参的炮制方法，其特征在于，包括以下内容：（1）选料：采收成熟的党参果实，除去碎泥土，拣去杂质，并用清水冲洗3‑4遍至党参表面洁净；（2）浸泡液准备：按组成原料的重量份称取：黄酒55‑70、鲜牛奶12‑15、炼蜜8‑10、桑葚汁20‑25、车前子3‑4、炒蒲黄2‑4、炙甘草4‑5、琵琶叶3‑4、黄芪1‑2；按重量份称取车前子、炒蒲黄、炙甘草、琵琶叶和黄芪，加水进行煎煮，待水沸腾后改文火煎煮 20‑25 分钟，煎煮完毕后滤去药渣，药汁与黄酒、鲜牛奶、炼蜜、桑葚汁混合，备用；（3）煮制：按每公斤党参均匀切片，然后用浸泡液0.15～0.2kg，加热升温至40‑50℃，恒温煮制30‑40分钟，继续升温至80‑90℃，恒温煮制15‑20分钟，最后加热至沸腾，煮制10‑15分钟，冷却至室温，取出党参片；（4）水蒸：将上述步骤（3）煮制的党参片采用水蒸气进行蒸制10～30min，蒸制结束后取出，切片，55～60℃下干燥10～12小时；（5）炒制及包装：加入拌制好的党参片置于锅内，炒 8‑10 分钟，反转倒出置摊凉间待凉；最后按包装规格要求包装即可。