[实用新型]一种蒸酒用木甄子

摘要

本实用新型涉及白酒生产加工领域，尤其是一种蒸酒用木甄子，包括甄桶和与甄桶配合的盖子，甄桶底部设有蒸汽孔，甄桶的底部内设有第一空腔；蒸汽孔设置在第一空腔的两侧；甄桶桶身的内壁和外壁之间设有与第一空腔连通的第二空腔；甄桶的内壁上设有开口，开口和蒸汽孔上均设有纱布；盖子为圆锥形，盖子侧板为空心结构，侧板上设有进水口和出水口，底板的内表面为倾斜面，底板上设有通气口。采用上述技术方案时，蒸酒时，一部分蒸汽会从蒸汽孔进入到甄桶内部，另一部分蒸汽会从甄桶底部内的第一空腔进入到第二空腔中，第二空腔中的蒸汽会通过开口进入到甄桶内部形成酒蒸汽；酒蒸汽上升到冷却腔中，冷凝成白酒，通过导酒管流出。

主权项

一种蒸酒用木甄子，包括甄桶（1）和与甄桶（1）配合的盖子（2），甄桶（1）桶底设有蒸汽孔（11），其特征在于，所述甄桶（1）的桶底内设有第一空腔（12）；蒸汽孔（11）设置在第一空腔（12）的两侧；所述甄桶（1）桶身的内壁和外壁之间设有与第一空腔（12）连通的第二空腔（13）；甄桶（1）桶身的内壁上设有开口（14），所述开口（14）和蒸汽孔（11）上均设有纱布（15）；所述盖子（2）形状为圆锥形，盖子（2）包括侧板和底板（22），侧板和底板（22）固定连接围成一个冷却腔（21）；所述侧板为中空结构，侧板上设有可向中空结构内通水的进水口（25）和导出中空结构内水的出水口（26），所述进水口（25）设置在侧板的顶部，出水口（26）设置在侧板的底部；所述底板（22）的内表面为倾斜面，底板（22）的最低端设有导酒管（23），底板（22）上设有通气口（24）。