[实用新型]餐厅烟道清洗除油防火装置

摘要

本实用新型提供了一种餐厅烟道清洗除油防火装置，属于一种厨房设备，它有箱体，箱体内有浮油箱槽，浮油箱槽外侧的箱体内腔形成工作用水室，水管的末端位于工作用水室上部，水管上安装有自动进水开关，它还有加料箱，加料箱上有出料管，出料管的末端与工作用水室连通，出料管上有自动进料开关，浮油箱槽底部连通有排油管，工作用水室底部连通有排水管，它还有高压水泵，高压水泵上的进水口与工作用水室相通。这种烟道清洗除油装置，使用时可将烟气中的油污清除出来，不再排入烟筒，防止其污染空气，避免了积累的油污沿着烟筒流进灶台或炒锅内问题的发生，防止了油污在烟筒内的燃烧，防火效果好，操作的卫生性和安全性高。

主权项

餐厅烟道清洗除油防火装置，其特征在于，它有箱体（5），箱体上部铰接有箱盖（1），箱体内有浮油箱槽（17），浮油箱槽外侧的箱体内腔形成工作用水室（27），水管（7）的末端位于工作用水室上部，水管上安装有自动进水开关（19），它还有加料箱（4），加料箱上有出料管（3），出料管的末端与工作用水室连通，出料管上有自动进料开关（2），浮油箱槽底部连通有排油管（16），工作用水室底部连通有排水管（14），它还有高压水泵（12），高压水泵上的进水口（13）与工作用水室相通，高压水泵上的污水出管（8）与烟罩（25）内的高压排管（23）连通在一起，高压排管上有多个喷嘴（24），烟罩后壁的下部安装有集污槽（26），污水进管（6）的一端与工作用水室相通，污水进管（6）的另一端与集污槽的底部连通在一起，倾斜的防火沥油板组（29）一端位于喷嘴下方的托板（30）上，防火沥油板组的另一端位于集污槽上面。