[实用新型]高效节能燃气蒸柜

摘要

一种高效节能燃气蒸柜，包括蒸柜本体、用于产生蒸汽的蒸汽发生装置以及为蒸汽发生装置提供热源的加热装置，蒸柜本体设有内胆、保温层和导流装置，内胆和保温层之间具有间隙，间隙与加热装置之间通过烟道连接；导流装置包括叶轮和驱动源，叶轮设于所述内胆的内壁，驱动源设于蒸柜本体的外壁上，驱动源通过磁性材料传导动力并驱动叶轮转动，使产生风力以加速蒸汽运动。本实用新型中间隙与加热装置之间通过烟道连接，充分利用了加热装置在加热过程中产生的高温气体来保温，减少了热量的损失，大大提高了加热的效率；采用导流装置，加快蒸汽在内胆里的流动速度，将聚集在内胆顶部的蒸汽吹散，使受热更加均匀，食物的风味更佳。

主权项

一种高效节能燃气蒸柜，包括蒸柜本体、用于产生蒸汽的蒸汽发生装置以及为蒸汽发生装置提供热源的加热装置，其特征在于，所述蒸柜本体内设有内胆、保温层和导流装置，所述内胆和保温层之间具有间隙，所述保温层设有烟气入口，所述加热装置设有的烟道与烟气入口连接，从而使烟气进入间隙中进行保温；所述导流装置包括叶轮和驱动源，所述叶轮设于所述内胆的顶部的内壁，所述驱动源设于所述蒸柜本体的顶部的外壁上，所述驱动源通过磁性材料传导动力并驱动叶轮转动，使产生风力以加速蒸汽运动。