[发明专利]清洗茶树菇的方法

摘要

本专利公开了一种清洗茶树菇的方法，步骤如下：准备：需要使用茶树菇的清洗机构；原料：选用尚未开伞的茶树菇；修整：将茶树菇修剪整齐；缠绕：使用细绳将溶液包缠绕在菇杆的底部；填充水：向箱体内加入清水；填充食盐：向第一腔室内加入食盐；向第二腔室内加入一袋未密封的装有食盐的食盐袋，再使用弧形盖密封；加热：利用加热器对清水加热；放料：将茶树菇缓慢的放入料槽中；菇杆的清洗：利用加热器对含有柠檬酸的清水加热；菇盖的清洗：在菇盖的上、下表面放食盐；烘烤：烘烤食盐与粘液混合得到混合物至固态；清理：利用清洗刷清除混合物。本方案解决了传统茶树菇的清洗方式菇盖清洗不净和菇杆容易断裂的问题。

主权项

1.清洗茶树菇的方法，其特征在于：步骤如下：(1)准备：需要使用茶树菇的清洗机构，该清洗机构包括机架，所述机架上设有烤箱，所述烤箱内设有定位机构和清洗机构，所述定位机构包括料槽、用于储存清水的箱体和用于加热箱体内清水的加热器，所述料槽内设有用于装置食盐的第一腔室,且第一腔室的腔口设有密封盖；所述料槽的底部设有限位孔，所述料槽的底部位于限位孔两侧分别设有弹性件，所述弹性件包括橡胶套和设置于橡胶套内的弹簧，所述橡胶套内设有锥形腔；所述箱体的底部设有若干用于刺破溶液包的刺破针；所述清洗机构包括手柄和与手柄转动连接的滚轴，所述滚轴内的设有用于放置食盐的第二腔室，且第二腔室的腔口设有弧形盖，所述滚轴的轴面上设有若干组与第二腔室相通的谷子，所述谷子上设有开口，所述滚轴与料槽的内壁滑动连接；(2)原料：选用尚未开伞的茶树菇，且菇盖的直径为4cm；(3)修整：将步骤(2)中的茶树菇修剪整齐；(4)缠绕：使用细绳将含有柠檬酸的溶液包缠绕在步骤(3)中菇杆的底部；(5)填充水：向箱体内加入清水；(6)填充食盐：向第一腔室内加入食盐，并使得第一腔室和锥形腔内均堆积有食盐，再使用密封盖密封；向第二腔室内加入一袋未密封的装有食盐的食盐袋，再使用弧形盖密封；(7)加热：启动功率为350‑400kw的加热器，并利用加热器对步骤(5)中的清水加热至55℃；(8)放料：将步骤(4)中的茶树菇缓慢的放入料槽中，茶树菇向料槽的底部移动，在溶液包的重力作用下使得菇盖朝向料槽的槽口，菇杆朝向限位孔的方向；(9)菇杆的清洗：利用加热器对含有柠檬酸的清水加热5‑10min，配合弹簧带动菇杆在清水中做上下往复运动，可同时对菇杆起到清洗和抑制酶活性的作用；同时利用弹簧压缩的反作用力推动茶树菇向上运动后，位于锥形腔内的食盐会喷射在菇盖的下表面，使得食盐与粘液混合得到混合物；(10)菇盖的清洗：驱动手柄带动滚轴在料槽内滚动，利用滚轴上的谷子与菇盖的摩擦，清除菇盖的表面皮层；同时第二腔室的食盐经谷子流出均匀的扑撒在菇盖的表面，使得食盐与菇盖残留的粘液混合得到混合物；(11)烘烤：启动烤箱，对茶树菇烘烤1‑3min，使得步骤(9)和步骤(10)中的混合物变为固态，且混合物停留在菇盖上；(12)清理：利用清洗刷轻刷步骤(11)中带有的粘液的混合物，由于混合物成固态与菇盖粘性不高，利用清洗刷即可清除菇盖上的混合物。