[发明专利]一种同时检测食品中防腐剂、甜味剂、着色剂的方法

摘要

本发明涉及一种同时检测食品中防腐剂、甜味剂、着色剂的方法，步骤为：称取安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸标准品储备液，加入超纯水配制成浓度为1mg/L、3mg/L、7mg/L、10mg/L、20mg/L标准物质混合工作液A，称取柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝标准品储备液，加入超纯水，配制成浓度为0.12mg/L、0.36mg/L、1mg/L、5mg/L、25mg/L标准物质混合工作液B，将标准物质混合工作液A与标准物质混合工作液B按体积比1:1混合制成标准物质混合工作液C，备用；称取待测样品混匀后加入比色管中，溶解、定容，过滤，制成样品工作液；采用液相色谱法进行分析。本发明能够对11种常见食品添加剂进行分析检测，保证各组分回收率，节省检测时间与成本。

主权项

一种同时检测食品中防腐剂、甜味剂、着色剂的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：1)标准工作液的配制：称取安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸标准品储备液，共同加入至超纯水，配制1至5号标准物质混合工作液A，该1至5号标准物质混合工作液A中每种物质的浓度相同，依次为1mg/L、3mg/L、7mg/L、10mg/L、20mg/L；称取柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝标准品储备液，共同加入至超纯水，配制1至5号标准物质混合工作液B，1至5号标准物质混合工作液B每种物质的浓度相同，依次为0.12mg/L、0.36mg/L、1mg/L、5mg/L、25mg/L，将1至5号标准物质混合工作液A与1至5号标准物质混合工作液B按体积比1:1混合制成1至5号标准物质混合工作液C，备用；2)样品工作液的制备：待测样品混匀后称取适量加入25mL比色管中，溶解、加水定容混匀，采用0.45μm滤膜过滤，制成样品工作液；3)采用液相色谱法进行分析：将1至5号标准物质混合工作液C与样品工作液注入液相色谱仪，进行液相色谱分析，以标准物质混合工作液C中各标准品的峰面积与样品工作液中待测样品的峰面积作比较，保留时间定性，峰面积定量，外标法进行计算。