[发明专利]一种通气除烦山药核桃冰淇淋及其制备方法在审
| 申请号： | 201611157383.9 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106578326A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 严幸 | 申请（专利权）人： | 严幸 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40;A23G9/36;A23G9/34;A23G9/32 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 241200 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通气除烦山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成红豆沙4‑5、莴苣叶2‑3、黄瓜汁4‑5、人参叶1‑2、沙棘1‑2、栀子花1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将红豆沙放在黄瓜汁内搅拌均匀，加热熬煮至粘稠，将莴苣叶切碎与粘稠物混合打成泥，红豆沙放在黄瓜汁内煮，防止红豆沙过甜会腻，莴苣叶营养丰富，口感好，提升了感官品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通气 山药 核桃 冰淇淋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种通气除烦山药核桃冰淇淋，其特征在于是由下列重量份原料制成：红豆沙4‑5、莴苣叶2‑3、黄瓜汁4‑5、人参叶1‑2、沙棘1‑2、栀子花1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。
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