[发明专利]冬虫夏草酒的酿制工艺在审
| 申请号： | 201611086922.4 | 申请日： | 2016-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN108117951A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 祝健 | 申请（专利权）人： | 宁波源溯生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315000 浙江省宁波市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冬虫夏草生物酒及其酿制工艺，以糯米和大米为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和冬虫夏草。本发明的冬虫夏草生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，度数在酿造过程中即一次成型，制得的冬虫夏草生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，酿制工艺合理简单，酿酒时间短，出酒率高，节省粮食。 | ||
| 搜索关键词： | 酿制 冬虫夏草生物酒 冬虫夏草 生物能活力素 冬虫夏草酒 糖化提取液 度数 工艺生产 酒精度数 酒精酵母 酿造过程 一次成型 出酒率 口渴 糯米 勾兑 酒气 醒酒 谷物 白酒 酿酒 酿造 饮用 大米 粮食 生产 | ||
【主权项】：
一种冬虫夏草生物酒，以糯米和大米按重量比1.8‑2.2∶1为主要原料，其中添加有糖化提取液、酒精酵母和生物能活力素，其特征在于：在酿造酒的原料中还添加有冬虫夏草。
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