[发明专利]一种蚕蛹蛋白的精制方法在审
| 申请号： | 201611044093.3 | 申请日： | 2016-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN106432405A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 汪屹 | 申请（专利权）人： | 江苏爱西施科技服务咨询股份有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 214000 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蚕蛹蛋白的精制方法，先取缫丝后蚕蛹，洗净、晾干，破碎将蚕蛹碎片加至纤维素酶的水溶液中进行酶解，过滤，再将酶解后的碎片加至蒸馏水中匀浆，浆液经压滤，然后将滤液置于80‑90℃水浴中加热，调节pH至2‑4，5‑10℃静置，离心，最后将沉淀干燥，即得蚕蛹蛋白。本发明的精制方法提取率高，所得蚕蛹蛋白不仅氨基酸种类丰富且各氨基酸配比合理，分子量分布范围从500～100000u，符合保健类食品、药品要求，有着巨大的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蚕蛹 蛋白 精制 方法 | ||
【主权项】：
一种蚕蛹蛋白的精制方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取缫丝后蚕蛹，洗净、晾干，破碎后得到蚕蛹碎片；步骤2，以重量份计，将蚕蛹碎片10份加至0.5‑1.2wt.%纤维素酶的水溶液30‑40份中进行酶解，过滤，得到酶解后的碎片；步骤3，将酶解后的碎片加至1‑1.5倍重量份蒸馏水中匀浆，浆液经压滤后，得到滤液；步骤4，将滤液置于80‑90℃水浴中加热，调节pH至2‑4，5‑10℃静置，离心得到沉淀；步骤5，将沉淀干燥，即得蚕蛹蛋白。
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