[发明专利]快速检测食用油中过氧化物浓度的光度法有效
| 申请号： | 201610982392.5 | 申请日： | 2016-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN106383119B | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 田康 | 申请（专利权）人： | 自贡勃生表面技术推广有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N21/31 |
| 代理公司： | 重庆市前沿专利事务所(普通合伙) 50211 | 代理人： | 谭春艳 |
| 地址： | 643000*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种快速检测食用油中过氧化物浓度的光度法，包括还原剂溶液和显色络合剂溶液，其特征在于：在所述还原剂溶液和/或显色络合剂溶液中添加稳定剂；或在还原剂溶液和显色络合剂溶液的混合溶液中添加稳定剂。降低空白样品的背景值，让显色反应不受干扰，吸光值足够稳定，使之能与现有的光度测定仪结合进行过氧化物浓度的准确测定，有效鉴别劣质油和地沟油。 | ||
| 搜索关键词： | 快速 检测 食用油 过氧化物 浓度 光度 | ||
【主权项】：
1.一种快速检测食用油中过氧化物浓度的光度法，包括还原剂溶液和显色络合剂溶液，其特征在于：在所述还原剂溶液和/或显色络合剂溶液中添加稳定剂；或在还原剂溶液和显色络合剂溶液的混合溶液中添加稳定剂；具体的检测步骤为：(1)、分别将还原剂和显色络合剂用溶剂配制溶液，并分开保存；(2)、在还原剂溶液或/和显色络合剂溶液中添加稳定剂，然后在反应前将还原剂溶液和显色络合剂溶液混合；或在反应前将未添加稳定剂的还原剂和显色络合剂混合，直接在上述未添加稳定剂的还原剂溶液和显色络合剂混合液中添加稳定剂；(3)、在有稳定剂的还原剂溶液和显色络合剂溶液的混合溶液中加入油样品，混匀，反应10‑50s，将反应后的样品转移至光度仪中进行检测得到过氧化物的含量；所述稳定剂为铁粉、还原性羟胺化合物和亚锡盐中的至少一种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于自贡勃生表面技术推广有限公司，未经自贡勃生表面技术推广有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610982392.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
