[发明专利]一种生鲜开胃增强免疫黑汁豆面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201610982324.9 | 申请日： | 2016-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN106562201A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 管士喜 | 申请（专利权）人： | 颍上县管氏面制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/22;A23L19/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生鲜开胃增强免疫黑汁豆面条及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成高筋面粉500‑550、豆渣300‑350、墨鱼汁25‑30、黄酒30‑35、生姜10‑12、橙皮13‑15、菠萝皮渣100‑120、食盐5‑6、紫苏子油20‑23、食用碱3‑3.5、神曲13‑15、鸡内金13‑15、栀子花13‑15。本发明的一种生鲜开胃增强免疫黑汁豆面条，营养丰富，口感细腻，色泽黑亮，面条劲道不易断，汤汁鲜美，口感浓郁，生鲜保存，不添加防腐剂，所含有益成分具有开胃、增强免疫等保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生鲜 开胃 增强 免疫 豆面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种生鲜开胃增强免疫黑汁豆面条，其特征在于它是由下述组分及其重量份制成：高筋面粉500‑550、豆渣300‑350、墨鱼汁25‑30、黄酒30‑35、生姜10‑12、橙皮13‑15、菠萝皮渣100‑120、食盐5‑6、紫苏子油20‑23、食用碱3‑3.5、神曲13‑15、鸡内金13‑15、栀子花13‑15。
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