[发明专利]一种鲍鱼盒装方便食品在审
| 申请号： | 201610982299.4 | 申请日： | 2016-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN108056409A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 迟桂丽;张宁 | 申请（专利权）人： | 威海红印食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/50;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲍鱼盒装方便食品，其特点是以鲍鱼为原料加工制成原状熟食鲍鱼，然后配以具有不同组分的调味辅料、汤料，装入快餐盒内，制成具有各种营养保健功能的鲍鱼盒装方便食品。本发明产品性状好，具有鲍鱼的特色风味，且食用方便快捷、口感好、保质期长、营养丰富的特点，既可作为主食又可作为菜肴。以祖国医学、食品学理论为基础，经科学配伍加工出不同组分的汤料，可拓宽鲍鱼的原有功能，满足人们的多种需要，且有效地改变了传统方便食品易造成多种健康问题的弊端，为方便食品添加了新的品种，为科学加工食用鲍鱼开辟了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲍鱼 盒装 方便 食品 | ||
【主权项】：
1.一种鲍鱼盒装方便食品，其特点是以鲍鱼为原料加工制成原状熟食鲍鱼，然后配以具有不同组分的调味辅料、汤料，装入快餐盒内，制成具有各种营养保健功能的鲍鱼盒装方便食品；其组分的重量百分比为：原状鲍鱼70％、调味辅料10－20％、汤料10－20％。
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