[发明专利]一种高粘度微分子量葡聚糖的生产方法有效
| 申请号： | 201610951475.8 | 申请日： | 2016-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN106497999B | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 马江锋;朱君如;张敏;陈可泉;姜岷 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/08 | 分类号： | C12P19/08;C12R1/01 |
| 代理公司： | 南京汇恒知识产权代理事务所(普通合伙) 32282 | 代理人： | 夏恒霞 |
| 地址： | 211816 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高粘度微分子量葡聚糖的生产方法，该方法是利用假肠膜明串珠菌以葡二糖为底物，在碱性范围内发酵生产得到高粘度微分子量葡聚糖。所述假肠膜明串珠菌为假肠膜明串珠菌G123，保藏编号为CCTCC NO:M2014115。所述葡二糖为麦芽糖、纤维二糖、海藻糖、曲二糖或龙胆二糖中的至少一种。所述碱性范围为pH7.0～8.0。所述高粘度微分子量葡聚糖的粘度不低于5800cP、分子量在1000～2500Da之间。本发明生产的微分子量葡聚糖粘度高，是一种优良的微生物代谢胶，具有广泛的应用前景，本发明方法反应条件温和、耗能少、得率高、适用于实现工业规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粘度 微分 子量葡 聚糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高粘度微分子量葡聚糖的生产方法，其特征在于，该方法是利用假肠膜明串珠菌以葡二糖为底物，在碱性范围内发酵生产得到高粘度微分子量葡聚糖；所述假肠膜明串珠菌为假肠膜明串珠菌G123，保藏编号为CCTCC NO: M2014115；所述葡二糖为麦芽糖、纤维二糖、海藻糖、曲二糖或龙胆二糖中的至少一种；所述高粘度微分子量葡聚糖的粘度不低于5800cP、分子量在1000～2500Da之间。
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