[发明专利]一种蛋花香黄茶的加工方法在审
| 申请号： | 201610867408.8 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106490195A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 丁玎;黎娜;包小村;周凌云;向芬;银霞;康彦凯;余鹏辉;刘红艳;李维 | 申请（专利权）人： | 湖南省茶叶研究所（湖南省茶叶检测中心） |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州凯东知识产权代理有限公司44259 | 代理人： | 李勤辉 |
| 地址： | 410000*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及黄茶加工领域，尤其是一种蛋花香黄茶的加工方法，包括原料采收、摊青、杀青、闷黄、揉捻、干燥、吹凉、闷堆、回潮、二次干燥、二次吹凉、二次闷堆、二次回潮、干燥、精选和包装等加工工序，应用本发明加工出的蛋花香黄茶茶质鲜浓，饮后口齿留香，清香持久，同时提供一种科学合理、简单完善的蛋花香黄茶加工工艺，实现蛋花香黄茶标准化，规模化生产，以满足广大喜茶爱茶人士对品质优良茶叶的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 花香 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋花香黄茶的加工方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：（1）原料采收：采摘新鲜标准茶叶；（2）摊青：将上述鲜叶进行摊青；（3）杀青：将经过步骤（2）处理后的茶叶放进滚筒连续杀青机进行杀青；（4）闷黄：将经过步骤（3）处理后的茶叶进行闷黄；（5）揉捻：将经过步骤（4）处理后的茶叶放进揉捻机进行揉捻；（6）干燥：将经过步骤（5）处理后的茶叶进行干燥；（7）精选干燥后的茶叶，并包装。
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