[发明专利]一种全营养绿色环保的方便面及其制做方法

摘要

本发明公开了一种全营养绿色环保的方便面及其制做方法。包括由下述重量份的组分制备而成豆粉20‑30份、红薯粉1‑3份、黄花菜1‑3份、木耳1‑3份，鸡精1‑2份，盐3‑6份、胡萝卜2‑4份、鸡蛋2‑4份、面粉20‑30份、藕粉10‑13份、果皮粉5‑12份、水50‑70份；所述份数为重量份。本发明的制备的方便面，含有丰富的类胡萝卜素、生物黄酮、膳食纤维、多种维生素和微量元素，产品更富有营养，因为不需油炸，产品保存期更长；采用的豆粉、红薯粉、果皮粉、藕粉和面粉作为制作的基材，采用胡萝卜、黄花菜和木耳作为营养元素的辅助添加，具有纯天然，营养价值高等特点。

主权项

一种全营养绿色环保的方便面，其特征在于，由下述重量份的组分制备而成：豆粉20‑30份、红薯粉1‑3份、黄花菜1‑3份、木耳1‑3份，鸡精1‑2份，盐3‑6份、胡萝卜2‑4份、鸡蛋2‑4份、面粉20‑30份、藕粉10‑13份、果皮粉5‑12份、水50‑70份；所述份数为重量份。