[发明专利]一种有机大豆油乳剂

摘要

本发明涉及一种有机大豆油乳剂及制备方法，属于现代农业技术领域，即分别将A成分和B成分加热至60‑90℃，将A成分加入到B成分中，搅拌30‑45分钟，将其自然冷却到27‑37℃后，加入C成分，进行搅拌混合，再冷却至室温，获得均一的乳状液；本发明与现有技术相比，提供了一种使用乳化剂和中草药联合乳化大豆油的技术方法，不仅开发了大豆油新用途，同时也增加了低糖大豆油的营养成分和降压降脂、降糖的功效。

主权项

有机大豆油乳剂其特征在于：分别将A成分和B成分加热至60‑90℃，将A成分加入到B成分中，搅拌30‑45分钟，将其自然冷却到27‑37℃后，加入C成分，进行搅拌混合，再冷却至室温，获得均一的乳状液；A成分、B成分、C成分的组成及重量百分含量如下：A成分大豆油20~30％，硬脂酸酯5~10％，卵磷脂5~10％；B成分龙葵提取液5%‑15% ；苦荞麦提取液5‑20% ；吐温80 5‑15%，甘油 5‑15%，去离子水10‑30% ；C成分香精 0.4%，防腐剂 0.4% ；所述的龙葵提取液通过以下方法制备：称取龙葵20 克, 加10 倍重量水浸泡24 小时, 在80℃煎煮30 分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8 倍重量水，在80℃煎煮30 分钟，过滤得滤液，重复操作2 次；合并3 次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml, 即可；所述的苦荞麦提取液通过以下方法制备：称取苦荞麦20 克, 加10 倍重量水浸泡24 小时, 在80℃煎煮30 分钟，过滤得滤液；将滤渣加入8 倍重量水，在80℃煎煮30 分钟，过滤得滤液，重复操作2 次；合并3 次滤液，滤液用活性炭过滤去除颜色，浓缩至100ml, 即可。