[发明专利]一种图案美观、晶莹清澈、香甜软滑的琼脂点心制作步骤在审
| 申请号： | 201610773910.2 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107788077A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 俞梦 | 申请（专利权）人： | 新昌县儒岙镇老五食品厂 |
| 主分类号： | A21D13/47 | 分类号： | A21D13/47 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312560 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 琼脂点心的制作步骤，属点心加工领域，它能有效的解决一般的琼点心没有晶莹清澈的视觉效果的缺点。首先将点心烤熟，然后制作成圆形的点心坯，再把琼脂煮溶后倒进已打至起泡的蛋白内成为蛋白忌林糖，把它铺在点心面上，然后做花，然后把琼脂稀浆倒在表面上，凝固后即可。主要用于加工点心。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 图案 美观 晶莹 清澈 香甜 琼脂 点心 制作 步骤 | ||
【主权项】：
琼脂点心的制作步骤，其特征是：首先将点心烤熟，然后制作成圆形的点心坯，再把琼脂煮溶后倒进已打至起泡的蛋白内成为蛋白忌林糖，把它铺在点心面上，然后做花，然后把琼脂稀浆倒在表面上，凝固后即可。
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