[发明专利]一种包含味精的复合调味剂有效
| 申请号： | 201610706053.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106307447B | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 卢松;丁兆堂;聂建伟;许传娟;徐亚娟;梁晓娟;王文强 | 申请（专利权）人： | 内蒙古阜丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/21 | 分类号： | A23L27/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010070 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于调味剂领域，公开了一种包含味精的复合调味剂，其由如下重量份的原料而得：味精粉0.5‑1份，黄原胶0.5‑1份，柠檬酸0.5‑1份，白砂糖粉0.5‑1份，酵母提取物1‑2份，玉米淀粉2‑3份，麦芽糊精2‑3份，海带粉5‑9份，复配氨基酸6‑10份，淡菜酶解液7‑12份。本发明的复合调味剂原料配伍合理，大幅减少了味精的使用，但是保持鲜味足口感好，营养全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包含 味精 复合 调味 | ||
【主权项】：
一种包含味精的复合调味剂，其由如下重量份的原料而得：味精粉0.5‑1份，黄原胶0.5‑1份，柠檬酸0.5‑1份，白砂糖粉0.5‑1份，酵母提取物1‑2份，玉米淀粉2‑3份，麦芽糊精2‑3份，海带粉5‑9份，复配氨基酸6‑10份，淡菜酶解液7‑12份。
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