[发明专利]一种促消化的保健桂花糕

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种促消化的保健桂花糕。所述桂花糕，包含以下重量份的组分糯米57‑70份、籼米20‑25份、桂花25‑33份、茉莉花茶4‑8份、红豆10‑20份、小米3‑6份、糙米3‑7份、薏苡仁2‑5份、玉米7‑15份、白砂糖13‑22份、山梨酸钾0.01‑0.03份、功能性添加剂4‑7份。所述桂花糕，香气怡人，味道清新，清甜可口，营养丰富，可促进消化，增强人体免疫能力和抗病能力，具有保健功能，且制作方法简单，易于推广和工业化生产。

主权项

一种促消化的保健桂花糕，其特征在于，包含以下重量份的组分：糯米57‑70份、籼米20‑25份、桂花25‑33份、茉莉花茶4‑8份、红豆10‑20份、小米3‑6份、糙米3‑7份、薏苡仁2‑5份、玉米7‑15份、白砂糖13‑22份、山梨酸钾0.01‑0.03份、功能性添加剂4‑7份；其中，所述功能性添加剂按重量份计，由山药3‑6份、鱼腥草1‑2.5份、当归1‑3份、杜仲0.8‑1.5份、甘草2‑5份、牡蛎0.1‑0.15份、西洋参1‑2.5份、大枣3‑7份组成。