[发明专利]一种酱油渣脱盐处理工艺及系统

摘要

本发明涉及一种酱油渣脱盐工艺，其步骤包括：1)将酱油渣粉碎；2)将待处理物料均匀的分布于物料托盘中；3)将流化床干燥器放入马弗炉中并预热；4)当流化床干燥器内温度稳定后通入过热蒸汽；5)当过热蒸汽流速与温度稳定后，放入物料托盘及待处理物料，开始干燥处理；6)酱油渣干燥18‑60min，物料的含水量降至安全水分12％以下，干燥结束；7)关闭马弗炉，把蒸汽发生器内的废气放掉后关闭蒸汽发生器；8)取出物料托盘，完成酱油渣脱盐。本发明的酱油渣脱盐工艺及系统，采用过热蒸汽处理后的酱油渣中盐含量降低了约30％，营养成分能得到较好的保留，而且物料最终含水率在安全贮藏水分以下，可长时间储存，且处理效率高，无污染物排放。

主权项

一种酱油渣脱盐工艺，其特征在于：该方法的步骤包括：1)将酱油渣粉碎，选取直径为0.9‑2.8mm的颗粒作为待处理物料；2)将待处理物料均匀的分布于物料托盘中，物料托盘底部开孔，开孔直径为2mm，便于蒸汽通过托盘与物料充分接触；3)将流化床干燥器放入马弗炉中并预热至130℃‑175℃，利用马弗炉对流化床干燥器进行保温；4)当流化床干燥器内温度稳定至上述设定温度，然后通入过热蒸汽；5)当过热蒸汽流速与温度稳定后放入物料托盘及待处理物料，开始干燥处理；6)酱油渣干燥18‑60min，物料的含水量降至安全水分12％以下，干燥结束；7)关闭马弗炉，把蒸汽发生器内的废气放掉后关闭蒸汽发生器；8)取出物料托盘，完成酱油渣脱盐。